Cuchillo de Victorinox fabricado en acero inoxidable, cromo y molibdeno de alta calidad . El modelo Santoku de la línea Swiss Classic, de 17 cm y 6" es un cuchillo multiusos de la cocina asiática, de hoja ancha y muy afilada, para preparar carne, pescado y verdura. La hoja alveolada facilita el corte al crear una cámara de aire entre la hoja y el alimento, evitando que este se quede adherido a la hoja. Con mango ergonómico y antideslizante, en FIBROX.
Las prácticas herramientas para cortar y cocinar facilitan el trabajo. Los cuchillos de cocina para uso doméstico y profesional de la serie Swiss Classic de Victorinox con mango ergonómico y antideslizante, en FIBROX o en polipropileno, se adaptan cómodamente a la mano y son aptos para el lavavajillas. La dureza correcta de la hoja y el ángulo de corte controlado por láser garantizan una elevada eficiencia de corte.